Bicigrill San Michele

Wed, 30 Oct 2019 17:34:00 GMT

Le San Michele Bicigrill est l'endroit idéal pour les amoureux du deux roues... mais pas seulement ! Le grand espace vert qui entoure l'installation est idéal pour ceux qui souhaitent organiser des événements de tout type et de toute taille, avec un service de restauration et/ou de bar flexible qui s'adapte aux demandes et aux besoins du public.

Ouvert toute la journée le week-end ou sur demande en semaine, le Bicigrill est non seulement un lieu de restauration mais aussi une plate-forme logistique et un point de référence pour les activités sportives et de plein air.

Outre l'accès gratuit aux terrains de beach-volley, de tennis et de football à cinq (avec utilisation des vestiaires et des douches), la ferrata et le sentier historique menant au Sacra di San Michele, visible dans toute sa majesté simplement en levant les yeux vers le mont Pirchiriano tout proche, commencent non loin d'ici.

Les différents services proposés par cette entreprise sont très pratiques :

Service de restauration et de bar pour les événements (des anniversaires aux fêtes privées)
Location de harnais de ferrata grâce à la collaboration de Giuglar Sport, avec possibilité de trouver le matériel sur place
Location de vélos électriques de randonnée/trekking grâce au groupe de guides de randonnée Duma c'Anduma.
Disponibilité de pièces de rechange pour les vélos
Utilisation gratuite d'outils de réparation de vélos

Un pôle sportif organisé et étendu qui comprend d'importants circuits et événements tels que le marathon cycliste de La Pellegrina, La 150-smiles, le marathon de La Francigena Val Susa, Alpi 4000 et bien d'autres, prêts à accueillir des athlètes et des amateurs du monde entier.

Bref, sportifs, jeunes et moins jeunes, étudiants, familles, campeurs (une aire est prévue à cet effet à quelques mètres), tout le monde est le bienvenu au Bicigrill en Chiusa.

À deux pas de la forêt, également accessible aux personnes handicapées, l'établissement dispose en outre du wi-fi gratuit, d'une aire de jeux et de chaises hautes pour les enfants. Sans attendre le Giro d'Italia, il vaut donc la peine de s'arrêter immédiatement à Chiusa San Michele.

L'idée du Bicigrill dans le Val de Suse porte la signature de Jacopo Spatola de Caselett, qui à Rivalta, depuis septembre 2017, propose avec succès ce type d'activité, répandue dans d'autres régions italiennes mais pas encore suffisamment exploitée dans le Piémont.

Panificio Pasticceria Marzo

Fri, 14 Sep 2018 17:44:00 GMT

Tout commence par la levure. Le secret des délices de la boulangerie March réside dans la pâte mère qui, chaque jour, donne vie au pain, aux pizzas, aux gâteaux et à toutes les autres bonnes choses. Derrière ce rite, renouvelé chaque jour, se cache toute la passion de la troisième génération de boulangers de Venaus. Matteo Marzo a en effet repris très jeune le flambeau de son père, qui avait lui-même appris les secrets du bon pain auprès du sien. Mais Matteo est allé plus loin. Il ne s'est pas arrêté à la fabrication du pain, il a choisi de se former et de toujours s'améliorer. Avec Matteo Marzo, Arte Bianca se réalise. Il y a en lui toute la passion d'un métier qui génère des émotions fortes.

Savoir pétrir le pain, le voir grandir, le cuire à la perfection, sont des gestes quotidiens qui se renouvellent chaque jour avec enthousiasme. Toujours à partir de cette levure mère qui sent la nature, qui transmet le sens profond de la vie dans sa simplicité et son naturel. Une pâte qui doit rester au bon point d'acidité et que seule l'expérience, en plus de l'étude de la chimie, peut garantir. Le résultat fait alors appel à tous les sens, du parfum inimitable au goût qui exhale des saveurs d'antan et rappelle les souvenirs des anciens, quand le pain avait le goût du pain.

Mais la pâte mère du mois de mars est aussi l'élément de base de la pâtisserie, pour rendre naturels même les gâteaux et les croissants. Et puis les colombes de Pâques, le panettone, la focaccia : des processus qui prennent des jours, mais qui offrent ensuite un véritable spectacle de goût et de parfum. Des douceurs artisanales qui deviennent dangereuses, car une tranche en entraîne une autre et l'on risque de tomber dans l'accoutumance.

Une chose est sûre, cela ne s'arrête pas là. Matteo Marzo se projette déjà au-delà, vers de nouvelles frontières à atteindre et à dépasser. En gardant toujours les pieds sur terre et en respectant la tradition, mais en regardant vers l'avant et en cherchant de nouveaux défis. Comme celui d'accompagner l'établissement historique de Venaus (Via Antica Reale 14) d'un nouveau café au centre de Suse, Via Roma 62.

Avec l'intention de toujours s'améliorer, en se comparant continuellement à d'autres maîtres de l'art blanc, comme le prouve l'adhésion au club exclusif de Richemont Italia, l'un des plus célèbres d'Europe. Car, en partant de Venaus, ils ont déjà parcouru un long chemin, mais il leur reste encore beaucoup à expérimenter, en apportant en dot cette Pasta Madre qui reste au centre de toute l'aventure de cette famille de boulangers made in Valsusa.

Bar, Détente

Bicigrill San Michele

Panificio Pasticceria Marzo