Enogastronomia

Weekend dedicato ai sapori del territorio. • sabato 26, ore 20.00 - cena a base di funghi (€ 35,00, prenotazione obbligatoria su whatsapp al 339.2359259): carne cruda con insalatina di funghi porcini, flan di funghi porcini con fonduta, polenta e funghi in umido, risotto ai funghi porcini, scaloppina con funghi porcini e funghi porcini fritti, dessert, acqua • domenica 27, tutto il giorno: mercatino nel Parco e fungo fritto da asporto

Una camminata gastronomica tra i colori e i sapori di Pomaretto, con ben 10 tappe tra i borghi: circa 3 km di percorso (facile e adatto a tutti), degustazioni e musica a ogni sosta, 15 gruppi musicali.

Nata nella fertile terra lambita dalla Dora Riparia cipolla bionda si distingue per la caratteristica forma schiacciata e per un sapore eccezionalmente dolce e delicato. Coltivata ancora oggi su piccola scala da pochissimi e appassionati agricoltori custodi, rappresenta un vero e proprio patrimonio della biodiversità piemontese. Protagonista  indiscussa di questo evento la si troverà in esposizione e in  vendita. Oltre ai produttori locali,   banchi con prodotti dei Presìdi Slow Food, Maestri …