Laboratorio Alte Valli - Cuore innovativo

Alte valli Blog

LE NOTIZIE, LA STORIA, LE RICETTE, LE ESCURSIONI E LE ECCELLENZE DEL TERRITORIO

20 apr 2026

Moncenisio: quando dal lago riaffiorano le vecchie dighe

 Rosanna Carnisio
Il colle del Moncenisio, dove si trova la diga, è un ambiente di notevole bellezza e mistero, molto frequentato da motociclisti, automobilisti ed escursionisti poichè il lago nasconde sotto le sue …
Ponte Rosso e dighe sabaude.jpg
09 apr 2026

Un museo dedicato a Mario Giansone, uno dei protagonisti del Novecento

 Laboratorio Alte Valli
A Sant'Ambrogio 263 opere testimoniano l'eredità  artistica e culturale di Mario Giansone (1915-1997). In 7 sale (e 750 mq) sono esposti marmi, graniti, legni, bronzi, stencil, dipinti, xilografie, …
Un museo dedicato a Mario Giansone, uno dei protagonisti del Novecento
03 apr 2026

NASCE IL DISTRETTO DEL CIBO DI MONTAGNA ALPI GRAIE E COZIE

 Laboratorio Alte Valli
Si chiama "GRA-ZIE" e si sviluppa sull'intera area del GAL Escartons e Valli Valdesi, che è anche il territorio di riferimento di "Laboratorio Alte Valli". Del distretto fanno parte tutte le Unioni …
NASCE IL DISTRETTO DEL CIBO DI MONTAGNA ALPI GRAIE E COZIE
27 mar 2026

A Bussoleno il legno racconta la civiltà alpina, tra memoria e arte

 Enzo Gioberto
Grazie alla passione di Oscar Peirolo (per tutti "Boscu") in via Fontan è nato un Museo dedicato alla Civiltà del Legno nelle Alpi Occidentali 
A Bussoleno il legno racconta la civiltà alpina, tra memoria e arte
25 mar 2026

La tradizionale "Soppressione del Feudatario" di San Giorio

 Laboratorio Alte Valli
L’affascinante Castello di San Giorio è lo scenario di una delle più attese e suggestive rappresentazioni valsusine: la Soppressione del Feudatario. La storica recita in onore di San Giorgio ideata …
La tradizionale "Soppressione del Feudatario" di San Giorio

Moncenisio: quando dal lago riaffiorano le vecchie dighe
Escursioni e passeggiate

Un museo dedicato a Mario Giansone, uno dei protagonisti del Novecento
Cultura e Territorio

NASCE IL DISTRETTO DEL CIBO DI MONTAGNA ALPI GRAIE E COZIE
Economia e Imprese

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La tradizionale "Soppressione del Feudatario" di San Giorio
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Appuntamenti

"Profumo di te": a Buttigliera un gemellaggio tra Baratuciat e Marsala...

Sabato 26 dalle 14 alle 19, nella prestigiosa sede di Villa San Tommaso a Buttigliera Alta, si svolgerà "Profumo di Te", un evento che nasce per promuovere il vitigno Baratuciat attraverso la riscoperta delle terre di mezzo adagiate tra Torino e la Bassa Valle di Susa. Te… sta infatti per Terra, terra che accoglie di stagione in stagione, come un grembo materno la vita che si rinnova e che da frutti straordinari dai profumi intensi che ne serbano la memoria e che la laboriosa mano dei …
24 ott 2019
Laboratorio Alte Valli
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Carlo Bossoli, _Il monastero di San Michele_ (1840 ca.) 2.jpg
Un po' di Storia

I monumenti della Valle di Susa nei quadri del pittore ottocentesco Carlo Bossoli

Pittore svizzero naturalizzato italiano, dedicò la sua arte alle raffigurazioni di vedute panoramiche. Tra queste anche la Sacra di San Michele, la Cattedrale di San Giusto e l’Arco di Augusto di Susa
23 ott 2019
Giulia Blandino
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Notizie dalle Aziende

Azienda Agricola Pognant Gros, dove il marrone è uno di famiglia

Per alcuni il marrone è una ragione di vita, un impegno quotidiano, il risultato di una serie di sforzi e di duro lavoro: Federico Pognant Gros, titolare dell'omonima azienda agricola, a questo frutto autunnale dedica da tempo il giusto impegno. Classe 1982, Federico è praticamente cresciuto respirando l'aria degli appezzamenti di famiglia dislocati sulla montagna di San Giorio, ereditando anche la passione per il settore. Dai terreni di borgata Pognant, i prodotti della sua azienda giungono …
16 ott 2019
Laboratorio Alte Valli
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museo-degli-acciugai-celle-macra-1-di-4.jpg
Enogastronomia

Il lungo viaggio delle acciughe, dai porti della Provenza ai piatti tipici delle nostre montagne

Alcune ricette tipiche della tradizione piemontese sono caratterizzate dalla presenza, nell'elenco degli ingredienti necessari per la loro realizzazione, di materie prime che con il Piemonte sembrerebbero non avere nulla a che spartire. Di esempi ne abbiamo a iosa: possiamo citare le acciughe, indispensabili nella preparazione della bagnacauda, del “bagnet” che accompagna bolliti e formaggi, nella loro versione “al verde”, ma anche i capperi che arricchiscono la salsa del vitello tonnato o i …
16 ott 2019
Laboratorio Alte Valli
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Notizie dalle Aziende

Da Totò e Macario sono arrivati i funghi: dall’antipasto alla pizza, quanto sapore nel piatto!

D’autunno è un piacere andare per boschi, dove il cambio stagionale regala colori che nessun’altra stagione può eguagliare. Ma in autunno è anche un piacere sedersi a tavola da Totò e Macario: in questo periodo la cucina attinge dal sottobosco e propone molte portate a base di funghi, cucinati con fantasia e competenza, per un’esplosione di sapori. Ovviamente, il fungo, da Totò e Macario viene declinato in tutte le varianti culinarie, senza dimenticare di finire sulla pizza. E, poiché nell’ …
15 ott 2019
Laboratorio Alte Valli
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Degustazione San Domenico.jpg
Notizie dalle Aziende

Conad Avigliana, la grande distribuzione attenta al territorio

Il supermercato Conad di Avigliana fin dalla sua apertura ha deciso di offrire alla sua clientela un valore aggiunto: la promozione del prodotto locale, un'esperienza che dimostra come anche la grande distribuzione possa essere attenta al territorio. Nell'ampio ipermercato, che ha aperto i battenti lo scorso 15 febbraio, ai prodotti valsusini è stata infatti riservata un'apposita area espositiva, realizzata anche in collaborazione con Laboratorio Valsusa: vino, birra, caffé, miele, confetture, …
14 ott 2019
Laboratorio Alte Valli
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Notizie dalle Aziende

Il coro del centro Goitre per bambini e ragazzi, un’eccellenza del territorio

AAA Cercasi coristi per il Coro di Voci Bianche e Giovanile del Centro Goitre di Avigliana. Lunedì 30 settembre sono riprese le lezioni di coro e di tutte le altre attività musicali, dai laboratori collettivi alle lezioni di strumento, che la storica associazione aviglianese avvia ogni anno. Tutti i bambini e ragazzi che amano cantare possono prendere contatti con la scuola per accedere ad una lezione di prova dell’attività corale ed entrare a far parte di una realtà rinomata su tutto il …
08 ott 2019
Barbara Scandella
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19-04-28 Tramonto con temporali dalla Basilica di Superga - Duilio Fiorille.jpg
Appuntamenti

A Villar Focchiardo "I miei scorci", mostra fotografica di Duilio Fiorille

Duilio Fiorille, fotografo della Val Sangone e grande amante della natura e dell'ambiente, accompagnerà i visitatori lungo un percorso visivo ed emotivo che si snoda tra montagne, vallate, borghi, città di varie zone tra il Piemonte, la Liguria ed il confine con la Francia. Ben conosciuto dagli amici del Laboratorio Valsusa per la sue splendide immagini naturalistiche, che spesso abbiamo pubblicato nella sezione myValsusa (una foto al giorno dalla valle di Susa), Fiorille, in arte DFCREATIO, 47 …
08 ott 2019
Laboratorio Alte Valli
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Canestrej prodotti toma.jpeg
Notizie dalle Aziende

È arrivato l'autunno, anche la dolcezza di "Ij canestrej 'd Flaminia" si adegua alla stagione

Il profumo del laboratorio condovese "Ij canestrej 'd Flaminia" si spande tutto l'anno lungo via Torino. Dove, transitando a piedi, è facile incappare in effluvi golosi che la dicono lunga sulle bontà in fase di preparazione all'interno dell'attività. Oltre ai canestrelli, vero e proprio cavallo di battaglia di Katya e Paolo il cui successo è indiscusso, l'ingegnosa coppia è continuamente alla ricerca di nuovi sapori con i quali stuzzicare il palato della clientela. E se l'autunno porta con sé …
04 ott 2019
Laboratorio Alte Valli
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