Laboratorio Alte Valli - Cuore innovativo

13 ott 2026

Dal Rifugio Selleries alla Punta Cristalliera

Rosanna Carnisio
L'escursione inizia al Rifugio albergo Selleries costruito nel 1922 e ristrutturato nel 1968, che è base di escursioni ed ascensioni nel Parco Naturale Orsiera- Rocciavrè. Continua poi toccando due …
Dal Rifugio Selleries alla Punta Cristalliera
06 ott 2026

Il faggio, molto diffuso nei boschi di montagna, spesso si accompagna ai funghi porcini

Laboratorio Alte Valli
La natura offre molteplici esempi di perfezione estetica. Uno di questi è senza dubbio il faggio selvatico (Fagus sylvatica), probabilmente la specie forestale più diffusa nei boschi italiani. …
Faggeta in autunno.jpg
29 set 2026

CROCE FAURE, CHALANCHE RONDE E ROCHERS CHARNIERS: TRE CIME DI 3000 METRI E UNA SCOPERTA

Silvano Gallino
Ho voluto festeggiare la fine dell’estate così: dormire in tenda al Colletto del Lago di Desertes e poi salire tre cime di 3000 metri e avere inoltre la fortuna di fare una bella scoperta …
CROCE FAURE, CHALANCHE RONDE E ROCHERS CHARNIERS: TRE CIME DI 3000 METRI E UNA SCOPERTA
21 set 2026

L'importanza della castagna per le popolazioni montane e le tecniche tradizionali di raccolta

Guido Ostorero
Mio nonno Beniamino, panettiere a Sangonetto fin dagli Anni Venti del Novecento, raccontava che in autunno con l’arrivo delle castagne la vendita di pane calava anche del 30% rispetto al resto dell’ …
L'importanza della castagna per le popolazioni montane e le tecniche tradizionali di raccolta
14 set 2026

La Ferrovia Decauville, che da Bardonecchia saliva alla diga di Rochemolles

Paolo Benevelli
La ferrovia decauville di Rochemolles venne realizzata tra il 1919 e il 1921, utilizzando materiale militare inglese, allo scopo di trasportare i materiali necessari alla costruzione della futura …
La Ferrovia Decauville, che da Bardonecchia saliva alla diga di Rochemolles
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Ricette

La minestra di riso, latte e castagne: un piatto della tradizione contadina

"Una bella minestrina è di destra, il minestrone è sempre di sinistra". Sono le parole di Giorgio Gaber, nella sua canzone "Destra-sinistra". Senza tirare in ballo lo schieramento politico di preferenza e la passione per una consistenza più liquida e leggera od una maggiore corposità, la minestra è un piatto che, sulle tavole italiane, in particolare nelle zone di montagna, ha sempre avuto un ruolo da protagonista, specialmente nelle lunghe e fredde sere invernali. Volete mettere il piacere di …
14 nov 2019
Norma Raimondo
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Natale a km zero

Pasticceria Pietrini, confezioni per un Natale più dolce che mai

La dolcezza e la qualità dei prodotti della pasticceria Pietrini si toccano con mano tutto l'anno, ma quando il Natale è alle porte queste caratteristiche diventano ancor più evidenti. Affrontare una giornata invernale con una fetta di dolce, una cioccolata calda, una pralina, un gustoso biscotto, è una gentilezza che ognuno di noi può concedere al proprio palato, regalandogli un'emozione data da sapori ineguagliabili. E allora perchè non omaggiare anche clienti, parenti, amici, persone con …
13 nov 2019
Laboratorio Alte Valli
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Cultura e Territorio

"Gli uomini d'oro", una storia valsusina sul grande schermo

Ve lo ricordate l'ingegnoso furto alle Poste di Torino del giugno 1996 che fruttò ai suoi autori ben 5 miliardi di vecchie lire, di cui poco meno della metà in contanti? Se avete la memoria corta ve lo riassumiamo brevemente noi, perché la vicenda ha ispirato un film, intitolato "Gli uomini d'oro", da pochi giorni proiettato nelle sale cinematografiche italiane. I suoi quattro ideatori, Giuliano Guerzoni, Enrico Ughini, Domenico Cante ed Ivan Cella, alessandrini i primi due, valsusini gli …
09 nov 2019
Norma Raimondo
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Notizie dalle Aziende

A Rosta c'è l'Alveare che dice sì. Comunità di acquisto al birrificio Castagnero

Cosa si fa in un alveare? Si coopera, affinché tutto sia organizzato e la collaborazione dia ottimi risultati. Lo stesso accade all'interno dell'Alveare che dice sì, comunità di acquisto diretto tramite produttori locali, che ogni martedì si ritrova al birrificio Castagnero di Rosta. Sul territorio italiano i vari alveari della comunità sono disseminati in più località, cui dalla scorsa primavera si è aggiunta l'azienda rostese. "Come birrificio eravamo già fornitori dell'alveare da quattro …
07 nov 2019
Laboratorio Alte Valli
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Notizie dalle Aziende

Hotel Napoleon di Susa, grazie alle due ruote la stagione va in archivio con grande successo

"Una stagione piena di soddisfazioni". Sintetizza bene i risultati della gestione 2019, la frase che Patrizia Ferrarini, titolare dell'Hotel Napoleon di Susa, pronuncia con grande entusiasmo tracciando il bilancio a pochi giorni dalla chiusura invernale. Il 31 ottobre l'esercizio ha infatti chiuso temporaneamente i battenti, che verranno riaperti in primavera, dal 1 maggio 2020. "La nostra scelta di lavorare solo più con la stagione turistica ci ha premiati. Molti commercianti si sono …
04 nov 2019
Norma Raimondo
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11-07 Nei dintorni di Bardonecchia - Stella Faure_0.jpg
Animali

Aiuto, il lupo è tornato. Ma non bisogna averne paura

Il lupo è tornato sulle nostre montagne e, soprattutto d'inverno, a volte si avvicina alle zone abitate e si lascia avvistare anche da chi non frequenta boschi e zone di alta montagna. Nella foto accanto al titolo, per esempio, il lupo è stato fotografato da Stella Faure nei dintorni di Bardonecchia. Ma da quando e come il lupo è ricomparso nei nostri territori? E questa ottima notizia dal punto di vista naturalistico che problemi pone alla convivenza con l'uomo? Va detto intanto, per sfatare …
01 nov 2019
Norma Raimondo
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Escursioni e passeggiate

Salita al Col de l'Etroit du Vallon in Valle Stretta

Un'escursione tra laghi e magnifici panorami
31 ott 2019
Silvano Gallino
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Ricette

Le tradizioni nella commemorazione dei defunti: la “Supa dij mort”

Sono molte le usanze e le tradizioni legate alla festa di Ognissanti e al giorno della commemorazione dei defunti, in Italia e in diverse parti del mondo In Messico il “dìa de Muertos” è addirittura diventato patrimonio dell'umanità nel 2003. Qui l'usanza, oltre alla consueta visita dei cimiteri con l'addobbo delle tombe con fiori e doni vari, è quella di preparare in casa un piccolo altare domestico arricchito con immagini del defunto, fiori, cibo e altri doni. Anche in Italia ritroviamo …
28 ott 2019
Rosa Del Gaudo
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Appuntamenti

"Profumo di te": a Buttigliera un gemellaggio tra Baratuciat e Marsala...

Sabato 26 dalle 14 alle 19, nella prestigiosa sede di Villa San Tommaso a Buttigliera Alta, si svolgerà "Profumo di Te", un evento che nasce per promuovere il vitigno Baratuciat attraverso la riscoperta delle terre di mezzo adagiate tra Torino e la Bassa Valle di Susa. Te… sta infatti per Terra, terra che accoglie di stagione in stagione, come un grembo materno la vita che si rinnova e che da frutti straordinari dai profumi intensi che ne serbano la memoria e che la laboriosa mano dei …
24 ott 2019
Laboratorio Alte Valli
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