Laboratorio Alte Valli - Cuore innovativo

24 set 2025

IN BICI SULLA VIA FRANCIGENA-3: DA CANTERBURY A BARDONECCHIA

Valentina Bonfanti
Come accade nelle migliori saghe, dopo aver divorato i capitoli finali ci siamo concessi il piacere del “prequel”. Ogni saga che si rispetti, infatti, ha il suo inizio, che spesso viene raccontato in …
IN BICI SULLA VIA FRANCIGENA-3: DA CANTERBURY A BARDONECCHIA
22 set 2025

Il rito della vendemmia, la merenda tra le vigne e la ricetta de “lâs tòrte d'èrbo”

Rosa Del Gaudo
La coltivazione della vite in Piemonte e la conseguente produzione di vino hanno origini molto antiche. E' quasi certo che furono i greci a portare la vite (e con essa il vino) nella nostra regione, …
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18 set 2025

L'antica fucina di Bruzolo

Franca Nemo
Il più antico documento in cui è menzionato Bruzolo, Brosiolae, è il Testamento di Abbone del 739. Nel 1227 è concesso in feudo, da Tommaso I di Savoia, a Beltramino di Montmélian: il 30 agosto a …
L'antica fucina di Bruzolo
16 set 2025

IL "RAMASSIN", LA SUSINA PICCOLA E DOLCE TIPICA DEL PIEMONTE

Paolo Benevelli
Il termine ramassin (o ramasin) evoca immediatamente la dolcezza delle marmellate, delle crostate che lo vedono protagonista, della frutta sciroppata, ma anche soltanto del gustoso frutto, prodotto …
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10 set 2025

La Certosa-grangia di Banda ed il trasferimento dei certosini ad Avigliana

Franca Nemo
I monaci si trasferiscono a Banda nel 1498, a causa del degrado degli edifici di Monte Benedetto. La permanenza dura poco più di cento anni: nel 1598 i certosini si spostano ad Avigliana e poi nel 164 …
La Certosa-grangia di Banda ed il trasferimento dei certosini ad Avigliana
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Cultura e Territorio

Appuntamenti con le “Giornate FAI d’Autunno”: visite guidate a Susa e Giaveno

Tornano le Giornate FAI d’Autunno 2021, sabato 16 e domenica 17 ottobre 2021. Gli appuntamenti a Susa... Il 16 e 17 ottobre Susa vi aspetta con tre attività: Visite accompagnate alla Cattedrale di San Giusto La Cattedrale di San Giusto, sede vescovile della Diocesi di Susa, sorge nel centro storico di Susa. Fondata nel 1027, nasce inizialmente come monastero benedettino. La Cattedrale all'esterno presenta i caratteri del gotico internazionale, con facciata a capanna e un abside …
13 ott 2021
Enzo Gioberto
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Animali

La formica rufa, un insetto laborioso nemico della processionaria

Abbiamo le formiche sotto gli occhi ogni giorno, eppure ci rendiamo conto della loro esistenza solo quando invadono i nostri spazi domestici o le tende nei campeggi infastidendoci. Eppure, si tratta di un insetto incredibilmente utile. Nei boschi dell'arco alpino esistono quattro specie molto simili, indicate come appartenenti al gruppo Formica rufa, fondamentali nel mantenimento dell’equilibro boschivo. Di colore rosso ruggine, con addome, zampe e antenne scure, la formica rufa non possiede …
12 ott 2021
Norma Raimondo
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Laboratorio Alte Valli

Alla Fiera della Toma si presentano l’eBook di Laboratorio Valsusa ed il Distretto del Cibo

La Fiera della Toma di Condove 2021 è stata un grande successo: le due giornate di sabato 9 e domenica 10 ottobre sono state piene di attività e di proposte, ma soprattutto ricchissime di visitatori, che in migliaia hanno affollato le vie del paese ed i 160 banchetti che rappresentavano l’enogastronomia del territorio (e non solo). Sabato 9 ottobre alla Fiera della Toma c’era anche Laboratorio Valsusa, che ha presentato e distribuito “La Valle dei Sapori”, libro ed eBook dedicato ai prodotti, …
11 ott 2021
Laboratorio Alte Valli
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Un po' di Storia

La raccolta dei funghi: il “Re del Bosco” da Ötzi al Mercato di Giaveno

Con le piogge d’autunno entra nel vivo la stagione dei funghi. In breve sono sulla bocca di tutti, chi sa li trova, chi può li mangia, tutti ne parlano. Il fungo, il “Re dei Boschi”, è un oggetto misterioso: nel Settecento Linneo lo classificò nel regno vegetale, anche se privo di radici, foglie, fiori e clorofilla. Per queste particolarità nell’Ottocento gli hanno assegnato un regno a parte, tutto suo. Un re ingordo, che si nutre di sostanze organiche elaborate da altri organismi e si …
07 ott 2021
Guido Ostorero
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Un po' di Storia

Quando Foresto era il tempio dell’arrampicata libera

Le sue spettacolari falesie negli anni ’70 e fino alla metà degli anni ’80 sono stati la patria del movimento del “Nuovo mattino”, all’inseguimento del mito californiano e tempio riconosciuto dell’arrampicata libera italiana.
06 ott 2021
Monastica Associazione
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Appuntamenti

Gli appuntamenti del Weekend: 2-3 ottobre

Le sagre del week end A Rivera di Almese è tempo di "Siole Piene", mentre per la Fiera Franca di Oulx e "Polenta e dontorni" di Bussoleno rimandiamo agli articoli a loro dedicati. SCOPRI DI PIÙ La Fiera Franca di Oulx (Fiera del Grand Escarton): una tradizione che risale al 1494 Polenta e dintorni: "Gustovalsusa" fa tappa a Bussoleno   A Condove "Parigi 1482" Dopo il successo della prima replica a inizio settembre, in occasione della XXXI° Fiera della Toma la Compagnia dei Po'- …
01 ott 2021
Laboratorio Alte Valli
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Un po' di Storia

Hotel Dieu a Salbertrand: un luogo di ristoro per i viandanti

L’Hotel Dieu o Maison Dieu si trova nel centro dell’abitato di Salbertrand in Alta Valle di Susa. Lungo quella che fu già l’antica “strada del Monginevro“, poi “strada romana delle Gallie“. Infine, col passaggio dell’Alta Valle della Dora al Delfinato (XII sec), “Strada di Francia”, una delle più importanti vie transalpine dell’Europa medievale. E, come tale, percorsa da carrozze, cavalli e cavalieri, notabili, religiosi, mercanti, romei diretti ai pellegrinaggi. Se tutti, giunti a Salbertrand, …
01 ott 2021
Monastica Associazione
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Tradizioni

Polenta e dintorni: "Gustovalsusa" fa tappa a Bussoleno

L’autunno bussa alle porte. È il periodo della vendemmia, si preparano le conserve per portare i sapori estivi nel cuore dell’inverno. Il bestiame che aveva pascolato in quota viene ricondotto a valle, dove i sapori sono quelli dei funghi, delle zucche, delle caldarroste, e naturalmente della polenta. Oro giallo delle nostre montagne, cibo povero per definizione, la polenta custodisce un sapere antico e identitario, legato alla saggezza popolare e ai valori del nostro passato. Domenica 3 …
01 ott 2021
Laboratorio Alte Valli
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Planimetria dei trinceramenti settecenteschi dell'Assietta.jpg
Un po' di Storia

“Bogianen”, il vero piemontese non si offende. Sa che è sinonimo di virtù

Almeno una volta nella vita, chi è piemontese si è sentito definire bogianen. Tradotto letteralmente, questo termine, che è l’unione delle parole bogia (muoviti) e nen (negazione, ovvero no) e si pronuncia bugianén, tutto attaccato, significa “non ti muovere”. Se formulato come imperativo: “Ehi, ti, bogia nen!!”, può essere considerato alla stregua di un altolà. Oppure, se è la descrizione di una terza persona, si è soliti dire che qualcuno “è un bogianen”, per indicare una figura priva di …
30 set 2021
Norma Raimondo
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