Laboratorio Alte Valli - Cuore innovativo

10 mar 2026

"ALTE VALLI", L'ARCHIVIO DELLE NEWSLETTER: 2026

Enzo Gioberto
Di seguito trovate il riassunto degli argomenti che abbiamo trattato nelle Newsletter spedite nel corso del 2026: cliccando sulla data dei vari numeri, quelli scritti in blu, potrete rileggerle e …
"ALTE VALLI", L'ARCHIVIO DELLE NEWSLETTER: 2026
05 mar 2026

La ferrovia Fell da Susa a St. Jean de Maurienne: due anni di lavori e soltanto tre di attività

Guido Ostorero
Un brevetto originale, gallerie e strutture protettive, due anni di lavoro in alta montagna: inaugurata il 15 giugno 1868 la ferrovia Fell da Susa a St. Jean de Maurienne restò in esercizio per …
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04 mar 2026

PICCOLA STORIA DELL'ORA LEGALE, CHE RITORNA DOMENICA 29 MARZO 2026

Enzo Gioberto
L'ora legale ritorna nella notte tra sabato 28 e domenica 29 marzo 2026: alle ore 2:00 di domenica 29 si dovranno spostare le lancette degli orologi avanti di un’ora. Il nuovo orario ci accompagnerà …
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02 mar 2026

L'INIZIO DELLA PRIMAVERA E LE FESTIVITÀ CELTICHE

Cristina Bruno
La primavera meteorologica inizia per convenzione il 1° marzo, mentre quella astronomica prende il via nel giorno dell'equinozio di primavera, che nel 2026 sarà il 20 marzo (per la precisione alle …
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24 feb 2026

Dall'artemisia al Vermut, una tradizione torinese. La ricetta "casalinga"

Laboratorio Alte Valli
Chi se la ricorda la nota pubblicità del Punt e Mes di Armando Testa, ideata per pubblicizzare un aperitivo a base di Vermut (o Vermouth, se vogliamo usare la grafia francese...)? Se al momento vi …
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A NATALE 2025 TORNA “FAI UN DONO ALLA TUA VALLE”
Laboratorio Alte Valli

A NATALE 2025 TORNA “FAI UN DONO ALLA TUA VALLE”

Acquista i tuoi doni natalizi dalle imprese delle Valli e contribuisci a mantenere vivo il territorio. “Fai un dono alla tua Valle”: un regalo che fa bene a chi lo riceve e alla comunità.
04 dic 2025
Riccardo Beltrame
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Quando si poteva andare in treno da Cumiana ad Avigliana
Un po' di Storia

Quando si poteva andare in treno da Cumiana ad Avigliana

Siamo attorno al 1905 e il fotografo Mario Rainelli ci racconta una gita che oggi non sarebbe più possibile, almeno in questi termini: in treno dalla stazione di Cumiana, capolinea di un ramo ferroviario che non c’è più, ad Avigliana.
02 dic 2025
Guido Ostorero
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UN DOLCE ALLA CONFETTURA DI PRUGNE SELVATICHE
Ricette

UN DOLCE ALLA CONFETTURA DI PRUGNE SELVATICHE

Oggi voglio parlarvi della ricetta di uno strudel che appresi a preparare durante la mia prima stagione come cuoca all'albergo Pian del Sole di Bardonecchia. Era il 1986, e con mia grande sorpresa venni a sapere che le marmotte non erano soltanto i simpatici roditori delle montagne, ma anche una varietà di prugne selvatiche. Un olio commestibile, prodotto dal semi, è utilizzato in Francia (huile des marmottes, olio delle marmotte) ed in alta Valle di Susa. LEGGI ANCHE: L’olio di Marmotte: …
28 nov 2025
Silvia Merlo
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Le Priore di Giaglione, testimonianze e costumi di una tradizione millenaria
Tradizioni

Le Priore di Giaglione, testimonianze e costumi di una tradizione millenaria

L'abito racconta una storia in cui i segni visibili e tangibili, o culturali e spirituali, non sono una mera documentazione del tempo, passato o presente che sia, ma la testimonianza reale di una comunità. Era la caratteristica del villaggio alpino, come di quello di pianura e di quello di mare. Oggi la riproposta del costume tradizionale, in molti paesi della Valle, è lasciata in carico alle Priore: figure per lo più legate al rito cattolico, ma, in molti casi, con radici nel mondo …
21 nov 2025
Franca Nemo
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12-04 Mimetismo, lepre variabile in alta valle - Dante Alpe.jpg
Animali

Candida come la neve, la lepre variabile muta il pelo a seconda delle stagioni

La lepre variabile o lepre bianca, mammifero appartenente alla famiglia dei leporidi, assomiglia alla lepre comune ma le due specie, pur avendo abitudini molto simili, non vanno confuse tra di loro. Giunta a noi fin dalle glaciazioni del Quaternario, è un animale che vive abitualmente alle latitudini settentrionali più estreme.Tuttavia si è adattata benissimo anche sulle Alpi, dove non è difficile, nella stagione invernale, avvistarne qualche esemplare. Deve il suo nome alla mutazione che la …
11 nov 2025
Norma Raimondo
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"BLAGHÈ", IN PIEMONTESE MILLANTARE MA ANCHE "ESSERE COMPIACIUTI DI SÉ STESSI"
Tradizioni

"BLAGHÈ", IN PIEMONTESE MILLANTARE MA ANCHE "ESSERE COMPIACIUTI DI SÉ STESSI"

Si dice che il tipico spirito piemontese avesse come propria filosofia l’understatement, e come propria parola d’ordine, il motto: “Esageroma nen…”. Se questo era lo spirito, possiamo capire quanto fosse all’antitesi di esso l’essere un Blagheur. Chi è il «Blagheur»? La parola, la ritroviamo anche nella lingua francese come «Blagueur», ma il «Blagueur» francese e il «Blagheur» piemontese, non sono esattamente la stessa cosa: potremmo dire che si tratta di un esempio di quello che gli …
04 nov 2025
Paolo Benevelli
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Fiori e Piante

"Stare da puciu": a casa, tranquilli, al caldo. Ma voi sapete cosa sono i puciu?

Il nome scientifico dell’albero sul quale maturano è mespilus germanica, ossia nespolo comune, una pianta un tempo molto diffusa oggi soppiantata dal nespolo giapponese, che appartiene ad una specie differente e fu inizialmente importata alla corte di Francia a fini decorativi. Le due varietà di piante danno frutti differenti: in italiano sono detti entrambi nespole, mentre i frutti della variante germanica in Piemonte sono noti con il termine “pocio” (da pronunciarsi “puciu”). “Pocio”   …
30 ott 2025
Norma Raimondo
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Fiori e Piante

Quando la tosse e il raffreddore si combattevano con lo sciroppo di pigne

Nei secoli passati, in cui non si si poteva contare nè sulle farmacie nè sulle erboristerie, era consuetudine preparare unguenti, decotti e sciroppi con ciò che la natura metteva a disposizione. In montagna le proprietà balsamiche di pini e larici erano conosciute e tramandate di generazione in generazione, e anche nelle nostre valli si sfruttavano queste caratteristiche per rimedi destinati ad alleviare i fastidi dei malanni invernali. Tra le preparazioni più conosciute troviamo lo …
15 ott 2025
Silvia Merlo
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Cultura e Territorio

I Marroni, dove trovarli e come distinguerli dalle castagne

Ma attenzione: la raccolta nei fondi privati è un reato
10 ott 2025
Laboratorio Alte Valli
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